VIII Międzynarodowe Warsztaty Gastronomiczno-Hotelarskie

15 marca 2019r. - program warsztatów (szczegółowy program w dniu warsztatów)

Medialne relacje na temat naszych Warsztatów

Patronat honorowy Prezydenta miasta Bytom

Patronat honorowy Śląskiej Izby Turystyki

Patronat honorowy Euro-Toques Polska

Organizatorzy:

Urząd Miejski w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Parkowa 2
www.bytom.pl

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Żeromskiego 26
www.zsgh.bytom.pl

Euro Toques Polska
www.eurotoques.pl

Polska Akademia Sztuki Kulinarnej
www.facebook.com/pask16/?fref=ts

SELGROS Cash&Carry
41-910 Bytom, ul. Chorzowska 88
www.selgros.pl

Superpolisa.pl Pegaz Sp. z o.o.
41-100 Siemianowice Śląskie, ul. Śląska 11
superpolisa.pl

Restauracja Appassionata
ul. Anieli Krzywoń 1, 41-922 Radzionków
appassionata.com.pl

Szczególne Osobowości Warsztatów		Wiesław Ambros	Bartosz Peter
Karol Lisiński	Krzysztof Drabik	Michał Jarzombek	Alessio Todde
Michał Suchanowski	Łukasz Smela	Sebastian Humski	Tomasz Nowak
Dawid Domin	Piotr Jaworski	Artur Grzęda	Grzegorz Łebek
Jakub Steuermark	Oliwia Płaczek	Piotr Rolnik	Paweł Kaim
Stanisław Mężyk	Adam Dziubany	Wojciech Bugajczyk

Guests from abroad:

ITALY
Ms Alessandra Organista,
Ms Ewa Kierach-Boselli,
Mr Alessio Toddea,
Mr Alessio Morrica,
GERMANY
Mr Czesław Grzenia - Kreishandwerkerschaft Recklinghausen, Recklinghausen

Pokazy i Warsztaty Kulinarne:

Pokaz kulinarny firmy Selgros INSTYTUTU KULINARNEGO TRANSGOURMET w wykonaniu eksperta kulinarnego Bartosza Petera oraz Karola Lisińskiego.
Bartosz Peter - dwukrotny zwycięzca w Kulinarnym Pucharze Polski 2017 i 2018, kapitan Kadry Narodowej na Kulinarny Puchar Świata w Luksemburgu.
Karol Lisiński - współpracownik firmy branży food-service, organizator szkoleń i warsztatów kulinarnych dla kucharzy i szefów kuchni z całej Polski.

Pokaz kulinarny Kuchni Włoskiej w wykonaniu szefa kuchni z Włoch.
Pokaz kulinarny Kuchni Polskiej w wykonaniu uczniów naszej szkoły.
Pokaz kulinarny w wykonaniu Michała Suchanowskiego zwycięzcy VI edycji programu Hell's Kitchen, i Łukasza Smeli Szefa Kuchni - absolwentów szkoły.
Pokaz kulinarny – Sebastian Humski Szef Kuchni Zajazdu Hetman w Kroczycach - absolwenta szkoły.
Pokaz kulinarny firmy RM Gastro – Tomasz Nowak Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, założyciel Kuźni Kucharzy Śląskich, ekspert kulinarny i Dawid Domin – doradca kulinarny RM Gastro, absolwent szkoły.
Pokaz kulinarny - Jakuba Steuermark Szef Kuchni, twórca projektu pod nazwą Masło i Szałwia.
Pokaz kulinarny - Oliwii Płaczek dietetyka, właścicielki FitClinic Dietetyk.
Pokaz kulinarny - Piotra Rolnika Szefa Kuchni w Hotelu Courtyard by Marriott Katowice City Center.
Pokaz kulinarny - Stanisława Mężyka Sous Chefa Kuchni w hotelu Rezydencja Luxury Hotel w Piekarach Śląskich - absolwenta szkoły.
Pokaz kulinarny - Adam Dziubany Szef kuchni. Przedstawiciej firmy Debic.

Konkursy:

Konkurs Fotograficzny
VIII Warsztaty Gastronomiczno-Hotelarskie w obiektywie
- Regulamin
Konkurs Nakrycia Stołów
Konkurs adresowany jest do wszystkich uczniów ZSGH
- Regulamin
- Karta zgłoszenia uczestnika
Konkurs Smoothie
Konkurs adresowany jest do wszystkich uczniów ZSGH
- Regulamin
- Karta zgłoszenia uczestnika
Konkurs Turystyczno-Informatyczny
Konkurs adresowany jest do wszystkich uczniów ZSGH
- Regulamin

Inne pokazy, wykłady i warsztaty:

Pokaz baristy – Grzegorz Łebek - firma Esencja bar.
Warsztaty i wykład dla uczniów ZSGH – Aneta Wartęga Office Manager Hotelu Courtyard by Marriott Katowice City Center.
Warsztaty animacji dla uczniów – firma Stageman.
Warsztaty i wykład na temat bankowości w gastronomii i hotelarstwie – Bank Millennium.
Pokaz i warsztaty makijażu zawodowego oraz masażu w wykonaniu uczniów Zespół Policealnych w Bytomiu.
Pokaz makijażu i zabiegów kosmetycznych – Sansey Instytut Zdrowia i Urody Bytom.
Warsztaty barmańskie – wykonywanie softdrinków przez Krzysztofa Drabika absolwent szkoły - Mistrza Barmana.
Kuchnia polowa – Stowarzyszenie Pasjonatów Wojskowości „Kompania Bytom”.
Warsztaty i wykład - dla uczniów ZSGH na temat hotelarstwa – Firma Europe3000.
Prezentacja firmy Avon - pokaz makijażu i porady kosmetyczne.

Sponsorzy:

Urząd Miejski w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Parkowa 2
www.bytom.pl
Euro Toques Polska
www.eurotoques.pl
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej
www.facebook.com/pages/Polska-Akademia-Sztuki-Kulinarnej
SELGROS Cash&Carry
41-910 Bytom, ul. Chorzowska 88
www.selgros.pl
Superpolisa.pl Pegaz Sp. z o.o.
41-100 Siemianowice Śląskie, ul. Śląska 11
superpolisa.pl
Restauracja Appassionata
ul. Anieli Krzywoń 1, 41-922 Radzionków
appassionata.com.pl
HG Hotel Restauracja
44-180 Toszek, ul. Rynek 13
hghotel.pl
Esencja bar
www.esencja-bar.pl
WEINDICH Sp. J.
41-503 Chorzów, ul. Adamieckiego 8
www.weindich.pl
RM GASTRO Polska Sp. z o.o.
ul. Sportowa 15a, 43-450 Ustroń
www.rmgastro.pl
eSky
ul. Murckowska 14a, Katowice
www.esky.pl
Debic
FrieslandCampina Professional NV
www.debic.com
Oerlemans Foods Polska Sp. z o.o.
Jonatan Kasprzak, 88-320 Strzelno ul. Wyszyńskiego 52
www.oerlemans-foods.pl
Inter Europol Piekarnia Szwajcarska
05-270 Marki, ul. Słoneczna 22
www.intereuropol.pl
Courtyard by Marriott Katowice City Center
40-007 Katowice, ul. Uniwersytecka 13
courtyardkatowice.pl
Zajazd Hetman
42-425 Kroczyce, Lgota Murowana 29c
www.zajazdhetman.pl
Base Camp Istebna
Organizator Wyjazdów Integracyjnych oraz Wycieczek Szkolnych
bcamp.pl
INDEX
40-095 Katowice, Stawowa 5
www.indexpolska.com.pl
Ksiegarnia s.c. A. Goral, A. Kucharska
plac Tadeusza Kosciuszki 10 Bytom
www.ksiegarnia.bytom.pl
Sansey Instytut Zdrowia i Urody Bytom
41-902 Bytom, ul. Podgórna 4
sansey.bytom.pl
Rezydencja Luxury Hotel****
41-940 Piekary Śląskie, ul. Stara 1
www.rezydencjahotel.pl
SPEEDBAR
Krzysztof Drabik
speedbar.pl
Kompania Bytom
41-923 Bytom, ul. Felińskiego 195
www.kompania.bytom.pl
Stageman
animacja czasu wolnego
www.animacja-stageman.pl
Andrzej Blochel Zakład Przetwórstwa Mięsnego
42-622 Świerklaniec, ul. Polna 72
blochel-catering.pl
Bank Millennium SA
02-593 Warszawa, ul. Stanisława Żaryna 2A
www.bankmillennium.pl
Śląska Izba Turystyki
40-014 Katowice, ul. Mariacka 1
www.sit.travel
DOMTOM KOMPLEKSOWE ZARZĄDZANIE HIGIENĄ
31-752 Kraków, ul. Wańkowicza 133
domtom.com.pl
Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach
*GASTRONOMIA *DIETETYKA *KOSMETOLOGIA
40-085 Katowice, ul. Mickiewicza 29
www.swsm.pl
Zespół Policealnych Szkół Medyczno-Społecznych w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Wrocławska 120
medyk.bytom.pl
Kornelia Łączkowska
Avon Cosmetics Polska
www.avon.pl
Daniel Tourist Junior
Sosnowiec, ul. Podjazdowa 19
www.danieltourist.com.pl
Szkoła Jazdy "LEXUS"
41-902 Bytom, ul. Wrocławska 94
www.lexus.bytom.pl
Klub Pin-Up! Bytom
41-902 Bytom, Pl. Kościuszki 1, CH Agora Bytom
pin-up.pl
Seven Hotel****
41-902 Bytom, ul. Feliksa Musialika 7, tel. +48 721 277 777
sevenhotel.pl
Taxi Rabat Sp. j.
41-902 Bytom, ul. Wrocławska 94, tel. +48 503 508 332
www.taxirabat.pl
Laserhouse Bytom
41-902 Bytom, pl. Tadeusza Kościuszki 1, C.H. Agora, poziom +3
www.laserhouse.pl
Księgarnia UMBRELLA
41-902 Bytom, ul. Piekarska 5
Hurtownia Papiernicza AZ-BIURO
42-600 Tarnowskie Góry, ul. Oświęcimska 3
www.azbiuro.pl
Spółdzielnia Mleczarska Ryki
08-500 Ryki, ul. Żytnia 3
www.smryki.pl
Kerrygold
Dublin 2, Irlandia
kerrygold.com/pl/
Szkoła Świat Języków
41-902 Bytom, ul. Dworcowa 1
www.swiatjezykow.eu
MLEKOVITA
18-200 Wysokie Mazowieckie, ul. Ludowa 122
www.mlekovita.com.pl
Legendia Śląskie Wesołe Miasteczko
41-501 Chorzów, Plac Atrakcji 1
www.legendia.pl
Transgourmet Polska
SELGROS Cash&Carry
www.transgourmet.pl
Cinema City Poland - CC Sp. z o.o.
Rezerwacje Grupowe Cinema City Tel: +48 32 396 27 28
www.cinema-city.pl
TECHNIK Ryder-Stawicki Sp.J.
41-902 Bytom ul. Chrobrego 26
ksero.bytom.pl

Patronat medialny:

Życie Bytomskie
www.zyciebytomskie.pl
SferaTV
www.sferatv.pl

Zapraszamy do współpracy