Klasa 2K w dniu 08.04.2025 uczestniczyła w wykładach, w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bytomiu. Na początku mogliśmy się przekonać o znaczeniu higieny w gastronomii i przemyśle spożywczym, poznać normy sanitarne, różnice między czyszczeniem a dezynfekcją. Następnie poznać rodzaje zanieczyszczeń wody, dopuszczalne ich stężenia i sposoby jej badania. Szczególnie interesujący był wykład pt. „Mikrobiologiczne zanieczyszczenia wody pitnej oraz zagrożenia dla zdrowia człowieka” Dowiedzieliśmy się o najczęściej spotykanych bakteriach występujących w wodzie i pokarmach takich jak: bakterie grupy coli, salmonella i legionella.
